Anwendungen

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Maschinen für die Wurstproduktion

Mit mehr als 150 Jahren Tätigkeit in der Fleischverarbeitung hat sich Velati im Laufe der Zeit mit der Entwicklung und Bau von Maschinen und Produktionslinien für die industrielle Herstellung von Salami, Mortadella und Feinbräte etabliert.

Maschinen für die Verarbeitung von Gemüse und Saucen

Neben der Fleischverarbeitung, in der Velati seit mehr als 150 Jahren tätig ist, hat Velati im letzten Jahrzehnt den Markt für Verarbeitung von Gemüse und Saucen durch die Weiterentwicklung von speziellen Mischwölfen für Tiefkühlkost wie gemischtes Gemüse vorangetrieben. Durch die Entwicklung neuer beheizter, teflonbeschichteter Misch/Kochanlagenanlagen für die Herstellung von Teigwarenfüllungen und Saucen konnten neue Märkte eröffnet werden.

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Pharma und Chemie

Diese Anwendungen erfordern spezielle Anforderungen an die Maschinen. Velati entwickelt Spezialmaschinen nach den branchenüblichen Spezifikationen und den notwendigen Zertifikaten. Die zu verarbeitenden Rohmaterialien sind vielfältig und gehen von pflanzlichen wie z.B. Blätter und Wurzeln, bis hin zu tierischen wie z.B. Innereien u.s.w. Velati untersucht jede Kundenanwendung.

Süsswaren / Konfekt

Erfolge konnten auch in der Süsswarenindustrie erreicht werden. Durch den Einsatz spezieller Mischwerkzeuge wird ein schonender Mischprozess mit anschliessendem Abfüllen erreicht. In der Kombination mit Kolbenfüllern sind die Anlagen hoch flexibel einsetzbar.

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Tiernahrung

Aufgrund der Robustheit und der hohen Produktivität werden Velati Maschinen im wachsenden Markt für Haustiernahrung eingesetzt. In diesem Bereich werden brachiale Brecher/Wölfe und Knetmischer verwendet, um das Fleisch und andere Zutaten zu zerkleinern, zu mischen und kochen, Die Endprodukte werden in Blech- oder Aluminiumdosen sowie Beuteln verschiedener Größen abgefüllt.