Produktionslinien

Zuverlässigkeit, Technologie, Automatisierung, Personaleinsparungen, Produktqualität sind Stärken, die Velati bietet. Für die VSystem Steuerung sind Rückverfolgbarkeit, Prozessmanagement und Fernwartung keine Schlagworte sondern täglich gelebte Werte. Darum haben sich viele der weltweit grössten Hersteller von Salami und Mortadella für Velati Produktionsanlagen entschieden. Dank der Flexibilität und Anpassungsfähigkeit auch schwierige Kundenbedürfnisse zu erfüllen, werden weltweit immer mehr Anlagen installiert.

Salami / Salsice / Hamburger / grobe Metwurst

Produktionslinien
g22

Salami / Salsice / Hamburger / grobe Metwurst

Produktionslinien
g50
g134

Kochsalami / Salsice / grobe Metwurst

Produktionslinien

FEINBRÄTE / Frankfurter / Wiener

Produktionslinien
g38
g82

Mortadella

Vollautomatische Produktionslinie mit Transportbändern auf Wiegezellen vom Vorbereiten und Verwiegen des Rohmaterials bis zur körnigen Mortadellamasse. Rechts die spezielle Fettaufbereitung und das Einmischen der Einlagen in die Mortadellamasse bis zur automatischer Beladung der Füller mittels Pumpe.

Produktionskapazität 4 Tonnen / h

Rohmaterial Gefrierfleisch (von -10°C bis -20°C)

g178
g170
g30

Tiernahrung

Vollautomatische Produktionslinie mit automatischer Palletten Entladung auf das Rezepturband. Mit Wiegezellen, Metalldetektor, Fettanalyse und Feinstzerkleinerer. Abschliessende Portionierung die direkt in die Kochkammer führt.

Produktionskapazität 4 Tonnen / h

Rohmaterial gefrorene Blöcke (von -10°C bis -20°C)