La picadora THOR de Velati, hecha completamente de acero inoxidable, representa la última generación de máquinas para las medianas y grandes industrias. Está adecuada para una alta producción de carne fresca, fría o congelada, manteniendo los estándares de seguridad, sanidad y corte.
THOR presenta una primera cóclea superior de rotura inicial seguido de una cóclea inferior para un picado de mayor precisión, esto nos permite, por ejemplo, convertir un bloque entero de carne a -20o en granos de 4mm en una sola pasada. El sistema de corte final es el clásico con placas / cuchillas en el que también es posible montar 2 pares de placas / cuchillas con un diámetro igual a la boca de salida (300mm). La picadora THOR viene equipada con unos motores de alta eficiencia que pueden ser remotamente controlados por un inversor y puede ser usado individualmente o como parte de una línea de producción. La productividad de este modelo es de 15 ton/hr, dependiendo del tamaño del grano. La picadora THOR es ideal para cualquier producto en el que sea importante cortar de forma precisa la mateira prima.
